Votre diététicienne adorée revient de vacances en Savoie où elle a fait quelques belles découvertes gustatives ... Nous avons eu la chance de visiter le moulin à huile de Chanaz qui élabore dans la plus pure tradition de l'huile de noix, mais aussi de noisettes et quelques produits dérivés (notamment des confitures de noix et noisette qui n'ont rien à envier à une certaine pâte à tartiner, les additifs en moins !). Sur place, le moulinier vous explique l'origine des matières premières, les différentes étapes de fabrication, le fonctionnement du moulin et met en avant les qualités gustatives et nutritionnelles des produits. Un régal pour les yeux et les papilles pour les amateurs de tradition. Oui vous allez me dire c'est un peu loin la Savoie pour aller chercher de l'huile ... Pas de panique si je vous en parle c'est qu'il est possible d'en commander sur internet. Après, si vous passez dans les environs de Chanaz, je vous conseille d'aller y faire un tour, car au delà de la beauté typique du village, la visite du moulin (gratuite !!) avec un artisan passionné et la dégustation, valent largement le détour !
Plus d'informations et bon de commande sur http://www.moulindechanaz.com/index.html
et sur FB https://www.facebook.com/Moulin-de-Chanaz-1513684112274666/?fref=ts
